مجله سرگرمي




غذاهاي شکم پر از جمله پرطرفدارترين غذاها به شما مي روند که متاسفانه بيشتر افراد تصور مي کنند که تهيه کردن آنها کار بسيار سختي است. اين در حالي است که تهيه اين غذاها نسبت به بسياري از موارد ديگر آسان تر مي باشد. از جمله يکي از بهترين نمونه ها مي توان به گوشت و سيب زميني سوخاري اشاره کرد که بسيار مقوي و خوشمزه است. اگر دوست داريد با طرز تهيه گوشت و سيب زميني سوخاري آشنا شويد، ما را در ادامه اين مقاله از آشپزي ها همراهي کنيد.



 


گوشت و سيب زميني سوخاري


طرز تهيه گوشت و سيب زميني سوخاري


اين غذا را مي توان به عنوان وعده اصلي هم در نهار و هم در شام استفاده کرد. گوشت و سيب زميني سرشار از پروتئين هستند و به همين دليل مصرف آنها با هم مي تواند يک وعده بسيار سالم و مقوي را براي شما رقم بزند. گوشت و سيب زميني سوخاري نه تنها به راحتي پخته مي شود، بلکه طعم و مزه بسيار لذيذي نيز دارد.


غذاهاي همراه


همان طور که اشاره شد، اين غذا سنگين است و از آن به عنوان وعده اصلي ياد مي کنند و به همين دليل بهتر است همراه آن سالادهاي سبک سبزيجات و يا دوغ استفاده کرد. مصرف دوغ مي تواند به هضم غذا کمک کرده و جلوي مشکلاتي مانند نفخ شکم را بگيرد.


مواد مورد نياز براي تهيه گوشت و سيب زميني سوخاري


+ 500 گرم گوشت چرخ کرده


+ چهار عدد سيب زميني بزرگ


+ يک عدد پياز متوسط که رنده شده باشد


+ دو عدد تخم مرغ


+ يک پيمانه جعفري تازه رنده شده


+ يک قاشق غذاخوري رب


+ يک پيمانه آرد گندم


+ يک دوم پيمانه پودر سوخاري


+ يک قاشق چاي خوري آويشن


+ يک دوم قاشق چاي خوري زنجبيل


+ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم


+ 2 قاشق غذاخوري پيازچه خرد شده ( اختياري )


طرز تهيه گوشت و سيب زميني سوخاري


گام اول: ابتدا بهتر است سيب زميني ها را به مدت 30 دقيقه در آب قرار دهيد تا پوست کندن آنها راحت تر شود.


گام دوم: در اين مرحله بايد گوشت را به دقت با تمام ادويه ها و سبزيجات ورز دهيد تا مواد به صورت مساوي پخش شود.


گام سوم: حالا سيب زميني ها را پوست کرده و برش دهيد. ( ترجيحا برش ها ضخيم باشد )


گام چهارم: قاچ هاي سيب زميني را از وسط با يک کارد برش دهيد تا بتوانيد آن را با مواد آماده شده پر کنيد. ( دقت کنيد که سيب زميني ها نبايد به صورت کامل به دو نيم تقسيم شوند )


گام پنجم: با يک قاشق که اندازه کوچکي داشته باشد، داخل سيب زميني ها را با گوشتي که از قبل آماده کرده ايد، پر کنيد.


گام ششم: تخم مرغ ها را يکي يکي شکسته و سپس آن را به حدي هم بزنيد که حالت گي آن از بين برود. در يک ظرف ديگر آرد و پودر سوخاري را بريزيد. ابتدا سيب زميني شکم پر شده را در ميان تخم مرغ کنيد و سپس آن را در ظرف آرد قرار دهيد تا به صورت کامل با آن پوشيده شود.


گام آخر: روغن را درون يک ظرف ريخته و داغ کنيد. وقتي روغن آماده شد، برش هاي سيب زميني را در ميان آن قرار دهيد و سرخ کنيد.




سوپ نخود يکي از پيش غذاهاي محبوب به شمار مي رود که در بسياري از مناطق دنيا طرفداران زيادي دارد. يکي از بهترين انواع سوپ نخود در کشور هاي مديترانه اي تهيه مي شود که از نظر مزه، بسيار منحصر به فرد است. همين موضوع باعث شده تا سوپ نخود مديترانه اي جايگاه ويژه اي در ميان انواع سوپ نخود داشته باشد. اگر دوست داريد با دستور پخت سوپ نخود مديترانه اي آشنا شويد، توصيه مي کنيم که ما را در ادامه اين مقاله از آشپزي همراهي کنيد.



 


سوپ نخود مديترانه اي


دستور پخت سوپ نخود مديترانه اي


اين سوپ يکي از بهترين پيش غذاهايي است که شما مي توانيد آن را در فصول سرد سال مصرف کنيد چرا که مواد موجود در آن طبيعت گرمي دارند. علاوه بر مزه بي نظيري که دارد، اين سوپ به راحتي دست مي شود و به همين دليل هر کسي مي تواند آن را به تنهايي در خانه تهيه کند.


غذا هاي همراه


همان طور که مي دانيد سوپ ها به عنوان پيش غذا سرو مي شوند که سوپ مديترانه اي نيز از اين قضيه مستثني نيست. بهتر است شما اين سوپ را همراه با وعده هاي اصلي مانند خوراک مرغ و سالاد سزار مصرف کنيد. نوشيدني هاي خنک مانند موهيتو هم مي توانند مکمل خوبي باشند.


مواد مورد نياز براي تهيه سوپ نخود مديترانه اي


+ دو فنجان نخود معمولي


+ چهار فنجان آب مرغ يا سبزيجات


+ يک عدد پياز خرد شده


+ سه حبه سير خرد شده


+ يک عدد برگ بو


+ يک قاشق چاي خوري پودر زيره


+ يک چهارم قاشق چاي خوري نمک


+ فلفل سياه به ميزان لازم


+ روغن زيتون به ميزان لازم


+ اندکي سماق براي تزيين


+ دو عدد ليموي تازه


طرز تهيه سوپ نخود مديترانه اي


گام اول: در مرحله اول بايد بسياري از مواد مانند آب مرغ، نخود هاي خيس خرده، دو فنجان آب، سير ريز شده، پياز ريز شده، برگ مو، نمک، فلفل و زيره را در قابلمه بريزيد.


گام دوم: اين مواد را بر روي حرارت ملايم قرار داده و به مدت دو تا سه ساعت منتظر باشيد تا نخود ها به خوبي نرم شوند.


گام سوم: دقت داشته باشيد که هر نيم ساعت يکبار آب سوپ را چک کنيد و اگر نياز بود، آن را افزايش بدهيد.


گام چهارم: اجازه بدهيد سوپ به آرامي بپزد چرا که اين آرامي باعث مي شود غذا بهتر تهيه شود.


گام پنجم: وقتي که نخود ها به صورت کامل پختند، برگ بو را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهيد سوپ سرد شود.


گام ششم: حتما برگ بو را بايد خارج کنيد چرا که در غير اين صورت، سوپ شما تلخ خواهد شد.


گام هفتم: در اين مرحله تمام مواد سوپ را با گوشکوب به خوبي له کنيد تا پوره شوند.


گام هشتم: سوپ را داحل يک کاسه ريخته و روي آن را با موادي مانند روغن و يا سماق تزيين کنيد.





شب يلدا , از جشن هاي ما ايرنيان که همه ساله برگزار شده و به فال نيک گرفته مي شود، شب يلدا نام دارد. خوشبختانه از معدود جشن‌هايي است که فراموش نشده است. اين جشن از زمان‌هاي بسيار گذشته رواج داشته و از سنت‎هاي بسيار خوب ما ايراني‌ها محسوب مي شود. در ادامه مطلب به معرفي شب يلدا و آداب و رسوم  در شب يلدا ايراني آن مي پردازيم


 


يلدا,شب يلدا,اس ام اس شب يلدا,شب يلدا چه روزي است,شب يلدا به تاريخ ميلادي,شب يلدا چه شبي است,تزيين شب يلدا,سفره شب يلدا,هندوانه شب يلدا,شب يلدا عروس


 


شب يلدا


 


شب يلدا به غروب آخرين روز پاييز تا طلوع آفتاب روز بعدش اطلاق مي شود. کلمه‌ي يلدا از ريشه‌ سرياني است که معناي تولد يا زايش زاد روز دارد. ابوريحاني بيروني شب يلدا را “ميلاد اکبر” دانسته و معنايش را تولد خورشيد منظور کرده است.


يلدا,شب يلدا,اس ام اس شب يلدا,شب يلدا چه روزي است,شب يلدا به تاريخ ميلادي,شب يلدا چه شبي است,تزيين شب يلدا,سفره شب يلدا,هندوانه شب يلدا,شب يلدا عروس


 


شب يلدا يا همان شب چله ، بلندترين شب سال در بخش شمالي کره زمين است. به زمان مابين غروب خورشيد از روز 30 آذر يعني روز آخر پاييز تا هنگام طلوع خورشيد در روز اول دي ماه يعني اولين روز از فصل زمستان گفته مي‌شود. که ايرانيان اين شب را جشن مي گيرند.


 


همه ما شب يلدا را درازترين شب سال مي دانيم و خود را براي جشن گرفتن آماده مي کنيم. هر منطقه رسم و رسوم خاصي براي برگزاري جشن دارد که در اين مطلب مي خواهيم به بعضي از آنها آن بپردازيم. شب يلدا يا همان شب چلّه در اکثر استان‌هاي ايران با شوق و ذوق فراواني انجام مي شود.


 


يلدا,شب يلدا,اس ام اس شب يلدا,شب يلدا چه روزي است,شب يلدا به تاريخ ميلادي,شب يلدا چه شبي است,تزيين شب يلدا,سفره شب يلدا,هندوانه شب يلدا,شب يلدا عروس


 


شب يلدا در تهران


معمولا تهراني‌ها در هر جشن عادتِ دور هم جمع شدن را ترک نمي کنند، همه‌ي فرزندان به خانه‌ي پدر و مادرشان مي روند و يک شب به ياد ماندني را رقم مي زنند. خوردن ميوه هاي تابستاني مانند هندوانه، صرف آجيل و ديگر ميوه هاي خشک از کارهايي است که تهراني‌ها در شب چله انجام مي دهند. با توجه به سبک زندگي امروزي که ماشيني شده است آن‌هم در شهرهاي بزرگ، گرامي‌داشت اين شب مي تواند بر حفظ سنت‌هاي قديمي اثرگذار باشد. فراموش نکنيم که فال حافظ و خواندن اشعار ديوان حافظ در برنامه شب يلدا اکثر شهرها گنجانده مي شود




جوک خنده دار سرکاري طنز مورد داشتيم جوک هاي جديد و خيلي خنده دار طنز خنده دار جوک دختر و پسرا جوک سرکاري جوک مدرسه يکي از بخش هاي سرگرم کننده روزگار بخش جوک و سرگرمي مي باشد که مطالب جذاب و خنده داري را دارد



جوک خنده دار,جوکهاي سرکاري,طنز مورد داشتيم,جوک هاي جديد و خنده دار,طنز خنده دار,جوک دختر و پسرا,جوکهاي خنده دار


 دختر: تو خجالت نمي‌کشي افتادي دنبال من؟ پسر: يعني برگردم؟
    دختر: نه، زود تر شماره بده مي ترسم بري دنبال يکي ديگه


 


قديم کل ترک هاي يه سالِ يه خواننده در قالب يه سي دي
مثلا با اسم “معين 80″ به دستمون ميرسيد،
الان خواننده عاروق ميزنه منتشر ميشه


 


محض رضاي خدا يکي واسه اين مادرا شفاف سازي کنه …!.
.
.
.
.
اگه يه لباس جديد ميخريم معنيش اين نيست که ميتوني قبلي رو دستمال گردگيري کني…


 


********


 


پسر 28 ساله،به دختر23ساله ….
بامن ازدواج ميکنى؟
دختر برو گمشو عوضي دهنت بو شير ميده
پسر3ساله به دختر23ساله….
بامن ازدواش ميکنى؟
دختر: آره قربونت برم الهى!!!
دختر خانوم برو از خدا بترس


 


 


به اندازه سلولاى بدنم دوست دارم(تک سلولى)!
شوخى کردم تو نفس منى (مرده)!


 


جوک سال


 


امروز رفته بودم پشت بوم که آنتن تلويزيونون رو تنظيم کنم، با موبايلم شماره خونه رو گرفتم به مامانم ميگم: الو، مامان خوبه؟ مامانم هم ميگه : مرسي همه خوبن شما خوبين؟ خانواده خوبن؟
ببخشيد بجا نياوردم.


 


********


 


نمک نشناس ترين موجود دنيا شيکمه


نامرد هر چي بيشتر خرجش مي‌کني بي ريخت تر ميشه ??


********


اول سربازي افسر صدام کرد گفت تو پروندت نوشتي قد 2 متر، فازت چيه؟
گفتم من تو سن رشدم تا سال ديگه ميشم 2 متر.


5 ماه اضاف خدمت خوردم همون روز


********


 به حرفاي دوس دخترتون توجه نکنيد . تهه تهش اگه ناراحت شد بگيد داشتم به صدات گوش ميدادم نفهميدم چي ميگي . به همين سادگي


********


يک باب خانه در نياوران به مساحت 450 مترمفيد، سونا استخر جکوزي و پکيج، با ديد بسيار عالي… به خدا خوشبختي نمياره، برو سر خونه زندگي


 


جوک تصويري


 


جون من 1 بار ، فقط 1 بار به دختر 20 ساله اي بگيد حاج خانوم ، يعني قيافش ديدنيه


 


جوک هاي خيلي خنده دار


 


ديشب داشتم کتاب ميخوندم برق رفت … يه نيم ساعتي زير نور چراغ قوه گوشيم کتاب رو خوندم تا برق باز بياد … اين نيم ساعتو تا آخر عمرِبچم تو سرش ميزنم … ميگم ما زير نور چراغ قوه به بدبختي کتاب ميخونديم … اونوخ شما اينجوري !!!


 


جوک خنده دار


 


شماهم وقتي ميخوايد ببينيد يکي خوابه و داره نفس ميکشه يا نه،
به جاي اينکه صداش کنيد
نگاه شکمش ميکنيد ببينيد بالا و پايين ميشه يا فقط من اينجوريم !؟


 


جوک اول مهر


 


به سلامتى زمانايى که تو آرايشگاه مردونه فقط مو کوتاه مى کردن


 


 


سوييچ ماشين براي خانمها فقط براي باز و بسته کردن در خودرو استفاده ميشه اما براي آقايون:


خلال دندان
گوش پاک کن
وسيله در زدن
وسيله خاروندن سر ، گردن و … و تمام نقاط بدن
وسيله دفاعي
براي جدا کردن آدامس از ته کفش
براي بيرون آوردن سنگ ريزه و يا پيچ از تاير خودرو
جدا کردن سنگ از رو نون سنگک
قاچ کردن و پوست کندن انواع ميوه
نوشتن انواع يادگاري
جابه جا کردن زغال قليون و …


 


 


 


عمرمون تموم شد و نفهميديم دختر تو پُر با دختر چاق چه فرقي داره ؟


 


جوک


 


امروز تو خيابون يه دختره رو ديدم اندازه ي يه پسر آرايش کرده بود !
والا خجالتم خوب چيزيه …



هميشه يک نفر وجود دارد که باعث مي شود هر زمان که شما در اطراف آنها هستيد احساس خوشحالي کنيد. اگرچه عشق واقعي پيدا کردن در سايت سرگرمي سخت است.


 


0*8O74V_Dj1eKaxqsN.jpg


يک مرد براي اينکه بتونه يک زن رو شاد نگه داره نياز نيست بي عيب و نقص باشه فقط ! کافيه همون چيزي باشه که اول آشنايي گفته بود هست.


من زندگي‌ام رو دوست دارم چون به من تو رو داد. من تو رو دوست دارم چون زندگيمي. دوست دارم زياد.


*********



بقيه مي‌گويند که عشق با تو به من صدمه مي‌زند اما من آماده‌ام تا خطر را بپذيرم.


*********


“ without me there is no you “ بدون من تويي وجود نداره …


*********


اگه امشب يک ستاره در حال سقوط ديدي به سرعت آرزو کن چون که من آرزو مي‌کنم تو رو پيدا کنم.


*********


من براي خوشحال کردن تو حاضرم از هزار کوه بالا برم. دوستت دارم.


*********


دوست داشتن توغيرممکن‌هاي بسياري را ممکن کرده است.دوست داشتن تو تمام چيزي است که من براي بقيه‌ي عمرم مي‌خواهم.


*********


زماني که ميتونم براي تو ارزش قائل بشم , که خودم آدم با ارزشي باشم.


*********


گويند که فقط يک بار در دام عشق مي‌افتي اما اين يه دروغ بزرگه. من هروقت به تو نگاه مي‌کنم دوباره در دام عشق مي‌افتم.


*********


خال , خال , خاله گردنت!!


*********


قلب تو جايي است که من براي زندگي مي‌خوام.لطفاً اون رو از من نگير.


*********


تو يک شيوه باور نکردني براي شاد بودن قلب مني. تو منبع خوشبختي هستي.


*********


-سيگار داري ؟


_ميدوني سيگاري نيستم بازم ميپرسي!


-چرا فراموشم نميکني؟


_شهامتشو ندارم


-چرا بهم فکر ميکني ؟


_چون تو به من فکر ميکني


-من به تو فکر نميکنم


_اگه نميکردي منم به تو فکر نميکردم


-اصلا تو کي هستي ؟


_من , نميدونم فقط ميدونم باتو تعريف ميشم بدون تو تعريفي ندارم!


-شهامت پيدا کن!


_سيگار داري ؟


*********


Source : متن عاشقانه


 وقتي تو باشي ؛ زندگي برايم زيباست ؛ عاشقي برايم با معناست !
وقتي تو باشي ؛ قلبم بي آرزوست ، اي تنها آرزوي من در لحظه هاي تنهايي !
وقتي تو عزيز دلم باشي ؛ همدمم باشي ؛ سر پناهم باشي ؛ طلوع آفتاب برايم آغاز يک روز پر خاطره ديگر با تو است !
تو هستي ، براي من هستي ، تا آخرش همه هستي ام هستي !!!
حالا من هستم و يک عشق پاک در قلبم !
وقتي تو باشي ؛ عشق در وجودم هميشه زنده است ، ميتپد قلبم تنها براي تو و مي گذرد لحظه ها به ياد تو و مي ماند براي هميشه يک عشق جاودانه در قلبهايمان !
وقتي تو گل من باشي ؛ باغچه خشگ قلبم بهاري مي شود ، اين دل از عطر و بوي تو پر از محبت و صفا مي شود !
وقتي تو عشق من باشي ؛ اين چشمها براي ديدن تو بي قرار و بي تاب مي شود ، حضور تو در کنارم تنها آرزو مي شود !
وقتي تو همدمم باشي ؛ ديگر تنهايي با من بيگانه مي شود ، غم و غصه هاي دنيا در قلبم فراري مي شوند !
تو باشي ؛ عزيز دلم باشي ؛ عشقم باشي ؛ دنيا برايمان بهشت هميشگي مي شود !
وقتي تو باشي ؛ وقتي تو همه زندگيم باشي ، اين دل فداي قلب مهربانت مي شود ، چشمهايم هميشه منتظر ديدن چهره ماهت ميشود !
وقتي تو باشي ؛ من نيز هستم ، زيرا تو درون قلبم هستي !
پس با من باش اي عشق جاودانه ام ؛ بيا تا با هم بخوانيم ترانه عاشقانه ام را که براي تو سروده ام !
اي تو که بي تو بودن برايم خواب هميشگي است !


متن عاشقانه بلند، جديدترين متن عاشقانه بلند


 


 

آرامش طوفاني
کنارت چه آرام است
دل طوفاني من
دمي کنارم بنشين
تا گذر عمرم
متوقف شود
بر لب جوي

 

 


يلداي من
چه حس عجيبي برپا مي کند حضورت
بي تو هر شب من
شب يلداست
و با تو يلدايم
چون پلک زدني مي گذرد
پس چرا بايد يلدا را مبارک دانست
وقتي حضورت
مبارک ترين اتفاق زندگي من است…
شيرين ترين يلدايم
حضورت هر روز ، هر شب و هر لحظه مبارک باد

 


من و تو
گر هيچ نباشد جز تو
تو هستي و اميد باران
 نگاهت طراوت تک تک لحظه هاي من است
 و باران طراوت زمين
 ديگر چه مي خواهم
 من و اين همه لحظه هاي پر طراوت و اميد باران
 خوشبختي را لمس نکنم
 درمان بايد کرد حس لامسه ام را

 



پلک نمي زنم
پلک نمي زنم
خيال نکن براي لحظه اي از ديدنت خواهم گذشت
مني که بي تاب با تو بودنم
گر پلکي هم بزنم
ديدگانم را مي شويم
تا گام نهي بر رويش

 



همه ي داشته هاي من
 تو را
براي همه ي شب هاي بي مهتاب
براي کوچه هاي پر از سکوت
براي دشت هاي بي گل
براي درياهاي خشک شده
براي آسمان هاي بي باران
و براي همه ي چيزهايي که بايد باشد و نيست
مي خواهم
چون وقتي تو هستي
همه چيز هست
و جبران همه ي نبودن هاي مني


 


source : متن عاشقانه بلند


لازانيا يکي از محبوب ترين غذاهاي ايتاليايي در جهان است. لازانيا نوعي پاستاي ورقه اي است که به همراه گوشت چرخ کرده ، پنير پيتزا و سسي مخصوص تهيه مي شود. البته لازانيا را مي توانيد با مواد مختلفي تهيه کنيد که ما در اين مطلب ، آموزش يکي از کامل ترين انواع لازانيا را به همراه سس سفيد مخصوص آماده کرده ايم. با مواد لازم ذکر شده در اين دستور آشپزي مي توانيد براي 4 نفر لازانيا تهيه نماييد.


 


لازانيا , طرز تهيه لازانيا , دستور پخت لازانيا , ghchkdh , lazania


 



مواد لازم سس لازانيا



آرد سفيد     1 قاشق غذاخوري
شير     1 ليوان
کره     25 گرم
نمک     مقداري



طرز تهيه سس لازانيا


 


در يک ظرف کوچک آرد سفيد را روي حرارت ملايم تفت مي دهيم تا طعم و بوي خامي آن رفع شود ، در ظرفي ديگر کره را روي حرارت بسيار ملايم آب مي کنيم سپس آرد را به همراه مقداري نمک به کره اضافه مي کنيم و به خوبي مواد را مخلوط مي کنيم.


 


زماني که آرد و کره کاملا يکدست شدند و رنگ آرد کاراملي شد ، شير را کم کم اضافه مي کنيم و مواد را متداوم مخلوط مي کنيم تا سس غليظ شود. سپس از روي حرارت بر مي داريم و پس از خنک شدن براي تهيه لازانيا استفاده مي کنيم.



مواد لازم لازانيا



لازانيا     1 بسته
گوشت چرخ کرده     400 گرم
قارچ     100 گرم
سير     2 حبه
پياز     2 عدد
فلفل دلمه اي     1 عدد
رب گوجه فرنگي     2 قاشق غذاخوري
پنير پيتزا     150 گرم
روغن مايع     به مقدار کافي
پودر آويشن     به مقدار کافي
فلفل سياه     به مقدار کافي
نمک     به مقدار کافي


 


دستور پخت و طرز تهيه


 


ابتدا فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتيگراد روشن مي کنيم تا گرم شود.حالا به سراغ آماده کردن لازانيا مي رويم ، براي اين منظور سير و پياز را به صورت نگيني ريز خرد مي کنيم و در يک تابه مناسب با مقداري روغن تفت مي دهيم.


 


پس از اينکه سير و پياز کمي سبک شدند گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه ميکنيم و تفت را ادامه مي دهيم تا گوشت تغيير رنگ دهد و کمي سرخ شود. پس از اينکه رنگ گوشت تغيير کرد ، فلفل دلمه اي را به همراه قارچ خرد مي کنيم و به تابه اضافه مي کنيم.


 


در پايان رب گوجه فرنگي را به همراه پودر آويشن به تابه اضافه مي کنيم ومواد را خوب تفت مي دهيم تا يکدست شوند و طعم خامي رب گوجه فرنگي نيز از بين برود. يک ظرف پيرکس مناسب انتخاب مي کنيم و با روغن بدنه آن را به خوبيچرب مي کنيم.


 


در ادامه مقداري سس لازانيا کف ظرف مي ريزيم و آنرا در کف ظرف پخش مي کنيم ، سپس يک ورقه لازانيا کف ظرف قرار مي دهيم و مقداري از مايه گوشت چرخکرده روي ورقه لازانيا پخش مي کنيم ، در ادامه مقداري سس لازانيا و پنير پيتزا روي مايه گوشت چرخ کرده مي ريزيم.



همبرگر يکي از غذاهاي خوشمزه و فوري است که نامش از زبان آلماني گرفته شده است.


 


لايه بعدي به ترتيب يک برگ لازانيا ، مايه گوشت چرخ کرده ، سس سفيد و پنير پيتزا و به همين ترتيب ادامه مي دهيم تا مواد لازانيا به پايان برسد. حالا ظرف پيرکس را به مدت 30 دقيقه درون فر قرار مي دهيم تا لازانيا آماده سرو شود.


 


در صورتي که پس از گذشت 30 دقيقه پنير پيتزاي روي لازانيا طلايي نشده بود ، شعله بالايي فر را براي چند لحظه روشن مي کنيم تا پنير پيتزا طلايي شود سپس لازانيا را از فر خارج مي کنيم و اجازه مي دهيم کمي سرد شود سپس بههمراه سس دلخواه سرو مي کنيم.


 


با توجه به اينکه لازانيا پنير فراوان دارد غذاي چربي محسوب مي شود. بنابراين تا حد امکان تعداد لايه ها را افزايش ندهيد و از لايه هاي کمتري براي آماده کردن آن استفاده کنيد. اين غذاي خوشمزه و خوش خوراک محبوب پير وجوان است و حتي کودکان نيز از آن استقبال مي کنند.


 


منبع : طرز تهيه لازانيا


 آموزش پخت کوکو ماکاروني و رازهاي پخت کوکوي ماکاروني به آساني


 


کوکو ماکاروني,koo koo makaroni,طرز تهيه کوکو ماکاروني,دستور پخت کوکو ماکاروني


طرز تهيه کوکو ماکاروني


ماکاروني به خودي خود طرفداران بسياري دارد. در اين آموزش يک غذاي خوشمزه با ماکاروني را براي شما عزيزان آماده کرده ايم. کوکوي ماکاروني شباهت بسياري به ته ديگ ماکاروني دارد که با مواد متنوعي مي توانيد آنرا تهيه نماييد. با مواد لازم ذکر شده در اين آموزش آشپزي مي توانيد براي 2 تا 3 نفر کوکو ماکاروني تهيه نماييد. با دستور پخت و طرز تهيه کوکو ماکاروني در ادامه با همدوره همراه باشيد.












































مواد لازم کوکو ماکاروني
ماکاروني فرمي300 گرم
گوشت چرخ کرده300 گرم
فلفل دلمه اي1 عدد
تخم مرغ4 عدد
پياز1 عدد
رب گوجه فرنگي1 قاشق غذاخوري
جعفري2 قاشق غذاخوري
فلفل سياهبه ميزان لازم
نمکبه ميزان لازم



دستور پخت و طرز تهيه


ابتدا ماکاروني را به همراه مقداري آب داخل قابلمه اي مي ريزيم و روي حرارت بالا قرار مي دهيم تا آب جوش بيايد ( حدود 10 دقيقه زمان نياز است تا ماکاروني نرم شود ) بعد از اينکه ماکاروني نرم شد آنرا آبکش مي کنيم و کنار مي گذاريم.





 




 


پياز را نگيني خرد مي کنيم و با مقدار کمي روغن داخل يک تابه مي ريزيم و تفت مي دهيم. رنگ پياز که تغيير کرد فلفل دلمه اي را نيز خرد مي کنيم و به تابه اضافه مي کنيم. بعد از اينکه فلفل دلمه اي را کمي تفت داديم گوشت چرخ کرده را اضافه مي کنيم.


 


در اينجا رب گوجه فرنگي را نيز اضافه مي کنيم و مواد را خوب تفت مي دهيم تا گوشت بپزد. سپس مخلوط گوشت را کنار مي گذاريم تا کاملا سرد شود و به دماي محيط برسد. در اينجا تخم مرغ ها در يک ظرف جداگانه مي شکنيم و خوب مي زنيم.


 


سپس نمک و فلفل سياه را به تخم مرغ ها اضافه مي کنيم. حالا ماکاروني را به همراه جعفري ساطوري شده به تخم مرغ ها اضافه مي کنيم و در آخر مخلوط گوشت را در زماني که کاملا سرد شده است به مايه کوکو اضافه مي کنيم.


 


 


مواد را خوب مخلوط مي کنيم تا کاملا يکدست شوند. يک تابه مناسب روي حرارت قرار مي دهيم و مقداري روغن داخلش مي ريزيم. پس از اينکه روغن داغ شد مايه کوکو را مانند کوکوي سبزي کامل در تابه مي ريزيم و با قاشق صافش مي کنيم.


 


حرارت زير تابه بايد خيلي ملايم باشد تا کوکو کاملا مغز پخت شود. درب تابه را مي گذاريم تا سمت زيرين کوکوي ماکاروني سرخ شود. سپس آنرا بر مي گردانيم و اجازه مي دهيم تا سمت ديگرش نيز سرخ شود . در پايان با سس کچاپ سرو مي کنيم.


 


برخلاف برخي از بزرگسالان ، کودکان عاشق ماکاروني هستند. حالا به هر طريقي که پخته شود و به هر صورتي که تهيه شود! در انواع سالاد، پاستا و يا به روش آموزش امروز يعني کوکوي ماکاروني تهيه شود. فقط کافيست آن را بصورت دلخواه آنها تزيين کنيد تا جذبشان کند و از غذا استقبال کنند.


 


نکات تهيه کوکوي ماکاروني


جلوگيري از باز شدن کوکو


اگر مقدار تخم مرغي که داخل مايه کوکوي ماکاروني مي ريزيد کم باشد باعث مي شود که در زمان سرخ کردن ، کوکو از هم باز مي شود. نکته ديگر اين است که نبايد ماکاروني فرم دار درشت انتخاب کنيد زيرا امکان باز شدن کوکو زياد مي شود.


مواد متنوع


براي تهيه کوکوي ماکاروني مي توانيد مانند سالاد ماکاروني از مواد متنوعي استفاده کنيد و با سليقه خود طعم کوکوي ماکاروني خود را بسازيد. مثلا مي توانيد به جاي گوشت چرخ کرده از کالباس يا سوسيس استفاده کنيد. ضمن اينکه استفاده از قارچ و پنير پيتزا هم مي تواند کوکوي ماکاروني شما را خوشمزه تر کند.


 آسان ترين راه خريد و فروش ووچر پرفکت ماني بدون احراز هويت




با توجه به اينکه احراز هويت براي انجام خريد و فروش پرفکت ماني کمي زمان بر هست شما مي توانيد در اين وب سايت بدون نياز به احراز هويت فروش پرفکت ماني و همچنين خريد پرفکت ماني را بدون انجام تاييد شماره تلفن ثابت انجام دهيد.فروش پرفکت ماني يا وچر پرفکت ماني بدون احراز هويت در سريع ترين زمان ممکن (کمتر از 30 دقيقه ) امکان پذير مي باشد,در ادامه در وب سايت پرفکت ماني 24 همراه ما باشيد تا با روش هاي خريد و فروش پرفکت ماني بيشتر آشنا شويد.




پرفکت ماني




فروش پرفکت ماني بدون احراز هويت




همانطور که شما در جريان هستيد فروش پرفکت ماني بدون احراز هويت صورت مي گيرد و شما با ثبت نام در پرفکت ماني 24 و ثبت درخواست فروش ووچر و پرفکت ماني خود را به آساني به ما بفروشيد و به جاي آن ريال يا ارزهاي ديگر دريافت کنيد.هيچ تفاوتي در فروش پرفکت ماني يا وچر پرفکت ماني بدون احراز هويت وجود ندارد و با خيال آسوده در کمترين زمان ممکن مي توانيد ارز خود را تبديل به ريال کنيد.هدف ما دسترسي سريع و آسان شما به خدمات سايت است.


خريد پرفکت ماني بدون احراز هويت




در حال حاضر خريد پرفکت ماني بودن احراز هويت در اکثر سايت ها به دلايل مشخصي غيرممکن مي باشد اما در وب سايت پرفکت ماني 24 اين مورد براي شما بسيار آسان شده است در اين مورد تيم فني پرفکت ماني 24 با بررسي اينکه برخي از کاربران بنا به دلايلي به تلفن ثابت دسترستي نداشته اند از اين رو با تکميل بقيه فرايند احراز هويت بدون تاييد تلفن ثابت با ارسال تيکت به بخش پشتيباني امکان خريد پرفکت ماني فراهم شده است.




همچنين براي استفاده از کليه امکانات سايت و خريد و فروش انواع ارزها آموزش احراز هويت را مطالعه کنيد و اگر به دنبال حرفه اي شدن در اين مباحث و ارزهاي ديجيتال هستيد حتما از مطالب وبلاگ پرفکت ماني 24 استفاده کنيد .




در روزهاي گرم نوشيدني هاي خنک هميشه مي تواند دماي بدنمان را کاهش دهد و خنکمان کند. مخصوصاً اگر آن نوشيدني آيس پک باشد که در طعم هاي مختلفي وجود دارد. تهيه کردن اين نوشيدني خوشمزه که چند سالي هست باب شده است کار چندان پيچيده اي نيست و براحتي و با چند مواد دم دستي مي توان آن را تهيه کرد. ما در اين مطلب از ي قصد داريم طرز تهيه آيس پک را آموزش دهيم. حال شما مي توانيد با هر ميوه و طعمي که بيشتر دوست داريد آن را امتحان کنيد.


 




 


 


 


مواد لازم طرز تهيه آيس پک بستني ( هر مزه اي که دوست داريد ) 200 گرم شير 1 ق سوپ خوري اسمارتيز ( يا هر شکلات ديگه ) ( جهت تزئين ) به مقدار لازم شکلات آب شده ( استفاده جهت دور ظرف ) به مقدار لازم خامه 2 ق غذاخوري ميوه ( تکه هاي هر ميوه که دوست داريد ) به ميزان لازم 1) در ابتدا بايد شکلات هايي که تهيه کرده ايد را آب کنيد. ترجيحاً اين کار را به روش بن ماري انجام دهيد. بعد از انجام اين کار، دور تا دور کاسه اي که تهيه کرده ايد بچسبانيد. حالا صبر کنيد تا بستني موردنظرتان به دماي محيط برسد و آب شود.


 


2) بعد از آب شدن، به آن شير و خامه بيفزائيد. اگر دوست داريد مي توانيد به اين مخلوط ميوه دلخواهتان هم اضافه کنيد. بعد از ترکيب کردن اين موارد، اگر فکر مي کنيد که بيش از اندازه غليظ شده است مقدار کمي شير اضافه تر بريزيد.


 


3) دقت کنيد که شير را آنقدر اضافه نکنيد که شل و کاملاً آبکي بشود. حال همه را دور تا دور شکلاتي که در ظرف ريخته بوديد ريخته و در آن ني بزنيد. اين آيس پک را درون يخچال قرار داده و بعد از اينکه خنک شد مي توانيد مصرف کنيد.


 


نکات درست کردن آيس پک– اگر دوست داريد به آيس پک عسل بزنيد مانعي وجود ندارد. عسل را روي بستني هم مي توانيد اضافه کنيد.


 


– درست کردن آيس پک با هر طعمي که علاقمنديد ممکن است.


 


– با شکلات سفيد هم مي توانيد طراحي هاي خاصي به آيس پک موردنظرتان بدهيد.


 


– حتي استفاده از سس شکلات هم در تهيه آيس پک بلامانع است.


 


– از طعم هاي دوست داشتني مورد استفاده در آيس پک مي توان به: توت فرنگي شکلات و طالبي توت فرنگي اشاره کرد.


 


– مي توانيد از تکه هاي موز و اسمارتيز در آيس پک استفاده نماييد. البته اين مورد کاملا سليقه اي است و اجباري در اين کار وجود ندارد.


 



شربت سکنجبين يکي از قديمي ترين شربت هاي ايراني است که قدمت زيادي دارد. اين شربت علاوه بر اينکه طعم بسيار خوبي دارد ، مي تواند يک نوشيدني مفيد براي رفع عطش در ماه رمضان هم باشد. البته ما ايرانيان بيشتر سنکجبين را به همراه کاهو مصرف مي کنيم. با مواد لازم ذکر شده در اين دستور مي توانيد براي 4 تا 6 نفر شربت سکنجبين تهيه نماييد




مواد لازم شربت سکنجبين




آب 2 ليوان


شکر 500 گرم


سرکه سفيد 50 گرم


نعناع 50 گرم


ادامه مطلب.


تبلیغات

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

آخرین وبلاگ ها

آخرین جستجو ها

Melissa آنلاین Edward خبر خاش آنلاین خدمات الکترونیک قضاپی بیا تو فیلم کشاورزی و دام داری نهاد رهبری دانشگاه میبد